El manual «Manejo poscosecha de granos básicos y troja mejorada» está dirigido a campesinos y campesinas de la región lxil. La información contenida en este documento fue tomada de los conocimientos ancestrales de familias, quienes se dedican a cultivar maíz y frijol para la alimentación. A través de este manual los campesinos y las campesinas reforzarán sus conocimientos y las buenas prácticas en el manejo de los granos básicos, con el fin de asegurar la disponibilidad de granos básicos sanos y de calidad para la buena nutrición.
Guía Campesina para Cosechar la Verdad
Esta guía nace para acompañar a las comunidades en un tiempo en el que las mentiras y los rumores corren rápido, especialmente durante la política y las elecciones.
