Recetario de platillos nutritivos

agosto 18, 2022 7:48 pm

Con el objetivo de mejorar la dieta alimenticia de las familias campesinas mayas lxiles de 13 comunidades de cobertura del proyecto, se ha elaborado el «Recetario nutritivo» basado en los conocimientos ancestrales de mujeres y hombres, quienes han sido parte del trabajo de campo. Además de la producción de alimentos locales desde los huertos familiares, se fortalecerán los conocimientos y habilidades de las familias campesinas para que elijan e implementen buenas prácticas en preparación de alimentos locales, apropiados y nutritivos para la alimentación en el hogar y de esta forma prevengan enfermedades del estómago en niñas y niños.


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